Leeftijd 36 tot 41 Maanden Leeftijd Leeftijd in 1st fill Bourbon casks Hout American white oak - Quercus alba Alcoholpercentage 46% vol. Handgemaakt 100% Belgisch Waarden Duurzame landbouw en eerlijke handel Streek Haspengouw Droging Unpeated Destillatie Voormalige Caperdonich Pot stills 1898 Kleur Kleurplaten vrij Filteren No chill filtering Bottelen In de distilleerderij
Neus De delicate tonen van geroosterd eikenhout en toffee smelten samen met de fruitige signatuur van Belgian Owl: conference peer, muscat, gekristalliseerde engelwortel en appeljam. Wanneer de whisky verder ontluikt, ontdek je de geur van vanillepudding en amberbanaan.
Mond Verrassend dankzij de perfecte balans van verschillende aroma's die de neus al aan het licht bracht en die zich in de mond verder ontwikkelen: Spaanse honing, vanille- en kokosijs, gekonfijte gember, in boter gebakken appels en pruimentaart.
Afdronk Een lange afdronk die terugkeert van de smaken in de mond naar de aangename smaak van het moutdestillaat, met als erfenis een fruitige en houtachtige echo van de Haspengouwse regio.
|