Pineau de Charentes Bertrand Wit Vieux

75 cl

Productinformatie

Type
Oude Pineau de Charentes
Inhoud
75 cl
Land
Frankrijk
Aantal graden
17%

Details

Leeftijd

minimum 15 jaar oud

Cru

PETITE FINE CHAMPAGNE - SINGLE ESTATE COGNAC


Terroir:

Kalkrijke, dunne bodems bovenop zacht krijt uit het Krijt. Zeer hoge kalksteen
inhoud van het oppervlak naar beneden. Montmorilloniet klei voorziet onze vruchtbare bodems van een goede structuur en waterreserve.

Druivensoort

Ugni Blanc &Colombard

Leeftijd van de wijnstokken 

25 tot 80 jaar oud, gelegen aan de top van een zonnige heuvel

Proces

Mengen van 75% vers geperste jus en 25% van 1 jaar-eaux-de-vie.
Rijping in Franse eiken vaten uit Limousin en Tronçais bossen. Alle productie op locatie.

Proefnotities 

Bloemig, met tonen van appel, peer, vijg en honing. Dieper houtkarakter.
Serveer gekoeld (8-10°C), als aperitief of als dessertwijn, combineert goed met foie gras of kaas.